お料理

会席料理・お宿　しぼりや｜お料理

当館は知多半島の最南端『南知多町内海（うつみ）』にございます、全室パノラマビューのお部屋でお客さまをおもてなしさせていただく、お宿しぼりや旅館でございます。新鮮な魚介類をご用意して、皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。ゆっくりとお泊りいただくお部屋で舌鼓を打ちながら、目の前に広がる広大な伊勢湾をご堪能下さいませ。目の前の新鮮な魚介類と目の前に広がる伊勢湾の絶景を一緒にお召し上がり下さいませ 『海もりっぱなごちそう』となり、皆さまの旅を極上のスパイスで引き立てます。

※写真は当館のスタンダードなお食事でございます。
プランによりお料理が変わります。季節により食材が変ります。ぜひ知多半島の四季をご堪能下さいませ。

『しぼりや』料理長が、趣向を凝らした逸品ばかりが並びます。伊勢の海の新鮮な素材が、活かされたお料理の数々。良い素材を、ふんだんに取り入れて、作られるからこその味わいです。伊勢の海の新鮮な料理を能舞台のある宴会場で味わえます。日帰り会席もございます。

ふぐ料理コース

ふぐコース : 先付け・前菜・てっさ・てっちり・焼きふぐ・唐揚・雑炊・デザート
・コーヒーの付いたコース料理をお部屋食でお楽しみいただけます。

ふぐコースプラン 詳細

ふぐ料理

酢飯を少し敷き、その上に魚のフレークなどを
のせ、更に酢飯、そして最後にトッピングである卵焼きやお刺身などを盛る。目に見て豪華なトッピングの下にも、ご飯の間に魚のフレーク などがサンドされているのが嬉しい。横から見たどんぶりの写真の下がまかない丼だ。魚のフレークや、上のトッピングとなるお刺身は、その日によって微妙に替わることがある。その日にある美味しい素材をのせてくれる。

※膳ものには小鉢、
茶碗蒸し、飯、味噌汁、
漬物、デザートが付い
ています。

しぼりやコース

しぼりや8，500円コース

3，500円コース

小鉢、前菜、刺身、魚煮付け、茶碗蒸し、フライ、赤だし
漬物、ご飯、デザート

しぼりや4，000円コース

4，500円コース

小鉢、前菜、刺身、魚煮付、茶碗蒸し、海老塩焼き
フライ、赤出し、漬物、ご飯、デザート

お食事のご案内

食事場所 朝食 ：食事処
夕食 ：部屋又は食事処

お食事時間

 朝食　08:00〜
夕食　17：00〜21：00

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